威乐酒庄 Chateau Villemaurine
一、威乐酒庄介绍
威乐酒庄（Chateau Villemaurine）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的酒庄之一，在2012年的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄（Grand Cru Classe）。
公元8世纪的时候，威乐酒庄所在的这片土地有一支军队入侵，他们占据这里后，在此建立了营地。这个军营叫做“威乐•莫瑞（Ville Maure）”，意思是“摩尔（Moors）”城。酒庄名称也由此而来。2007年6月，贾斯汀•奥克兰（Justin Onclin）买下威乐酒庄，并对酒庄进行了现代化改造。新东家为酒庄添加了新的酒桶室，里面放有无数个带温控功能的酒桶。酒庄还增设了新的品鉴区域。此外，新庄主还有一个革新行动，那就是聘请史蒂芬•登力高（Stephane Derenoncourt）作为酒庄的顾问。
酒庄目前在波尔多有7公顷的葡萄园，土壤为粘土和石灰岩，其中有95%的土地用来种植梅洛（Merlot）葡萄树，其余5%的土地用来种植品丽珠（Cabernet Franc）葡萄树。该酒庄还计划用一段时间将品丽珠的面积增加至20%。
威乐酒庄葡萄酒的发酵过程全部在全新双层6,800升的不锈钢发酵罐中进行。其乳酸发酵过程则是在橡木桶中进行。之后的葡萄酒熟成过程也在橡木桶中进行，这些橡木桶中有80%是全新的法国橡木桶。酒庄平均每年出产近1,200箱的葡萄酒，包括副牌酒Les Angelots de Villemaurine。
酒庄的新主人贾斯汀•奥克兰曾说，“一款好葡萄酒与一款伟大葡萄酒之间的区别就在于层次的复杂度”。威乐酒庄的酿酒理念是融合知识，尊重风土，热爱葡萄酒，为酿出卓越的葡萄酒全力以赴，其终极目标是将葡萄酒中土壤特色的传统和复杂发掘出来。威乐酒庄每年都能够酿出独具特色的葡萄酒，这些酒余味绵长并带有矿物质的味道，尽显风土气息。
二、威乐酒庄资料
酒庄拥有者：贾斯汀·奥克兰（Justin Onclin）
所在产区：圣埃美隆
酒庄等级：圣埃美隆列级
酒庄年产量：15,000 瓶
红葡萄面积：7公顷
白葡萄面积：无
红葡萄比例： 梅洛（Merlot）95%；品丽珠（Cabernet franc）5%
白葡萄比例：无
主要葡萄品种： 梅洛
其他葡萄品种： 品丽珠
平均葡萄树树龄：25年
土壤类型：黏土、石灰土
葡萄采摘方式：手工采摘
葡萄园面积：7公顷
三、威乐酒庄酒款
威乐酒庄干红葡萄酒Chateau Villemaurine, Saint-Emilion, France
威乐酒庄副牌干红葡萄酒Les Angelots de Villemaurine, Saint-Emilion, France
四、威乐酒庄扩展信息
酒庄网址：www. villemaurine.com
接待时间： 4月中旬至11月：周二至周日上午09:30至19:00
国家：法国
地址：23, Villemaurine Sud 33330 Saint-Emilion
电话：00 33 5 57 74 47 30
传真：00 33 5 57 24 63 09
邮箱：contact@ villemaurine.com |
